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石川県立大学公開講座&コミカレプレ講座

更新日: 2016年5月12日
連絡先
生涯学習課 生涯学習係電話番号: 076-227-6116 shougai@city.nonoichi.lg.jp

平成28年度石川県立大学公開講座・ののいちコミュニティカレッジプレ講座

県大から発信する食の安全・安心


食の安全・安心を確保し、食に対する不安をなくすためには正しい情報とそれを理解できる知識が必要です。
今回、食の安全に関する基本的な考え方を知るために公開講座を開催します。

どなたでもご参加できますので、ぜひお気軽にご参加ください!


★本講座は「ののいちコミュニティカレッジ」のプレ講座として開催します。講演会終了後に平成28年度の会員受付を行います。




■日時 平成28年5月28日(土曜日
      午後1時30分から4時まで

■会場 情報交流館カメリア

■内容
招待講演「食品添加物ほんとうの話」
講師 三輪 操 氏(相模女子大学)

県立大学教員による講演
「攻めと守りの食中毒ー石川で考えること」
講師 中口 義次 氏(食品管理学)

「食物アレルギーはなぜ起こる?」
講師 西本 壮吾 氏(食品衛生学)

「無害と有害の境界線」
講師 小西 康子 氏(食品分析学)
県大から発信する食の安全・安心
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