グリーストラップ使用上の注意
飲食店等の排水系統に設置されているグリーストラップは、厨房等の排水に含まれる食品ゴミ（野菜くず等）や油脂を分離し、下水道管に流さないようにする装置です。
自動的に排水を浄化する装置ではありませんので、適切な維持管理（清掃）が必要です。
維持管理を怠ると、グリーストラップの機能が低下し、害虫・悪臭の発生源となったり、様々な問題を引き起こします。
維持管理の方法や注意すべき点をまとめましたので、ご確認いただき、適切な維持管理を行っていただくようお願いします。
グリーストラップ維持管理について [PDFファイル／459KB]
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